مجله اینترنتی روزانه

/

علمی

/

65 میلیون سال پیش انسانِ موش مانند چگونه گوشت خوار شد

[ اخبار علمی جدید, اخبار روز, فرم رزومه, اخبار, اخبار علمی روز, فرم رزومه اخبار علمی جدید, رزومه کاری, اخبار آموزشی, اخبار علمی, اخبار روز اخبار, سوالات مصاحبه استخدامی, نمونه رزومه کاری, ]

>>> تنوعی شگفت انگیز از ساعت های دیواری فانتزی و مدرن "" بیش از 150 طرح ""
خودت خونت رو دیزاین کن >> ورود به دنیای ساعت ها

 اخبار علمی ,خبرهای علمی,موش ژنتیک نشان می دهد اجداد انسان امروزی گیاه، میوه، دانه و آجیل می خوردند اما به آرامی رژیم غذایی انسان تغییر کرد و گوشت به آن اضافه شد! سوال این است که چرا این اتفاق رخ داد؟

به گزارش ایسنا؛داستان گوشت خوار شدن انسان به بیش از 65 میلیون سال پیش باز می گردد که دایناسورها به همراه نیمی از گونه های زمین منقرض شدند. در این میان اجداد ما در میان جنگل های بارانی تکامل یافته و نخستین راسته ای که به انسان ختم شده، متمایز می شود.

این راسته Purgatorius نام دارد که چندان شبیه به انسان نیست. حتی به شامپانزه نیز شبیه نیست. این راسته که به سمت انسان شدن حرکت می کند چیزی شبیه به موش یا سنجاب است که اگر امروز وجود داشت شاید حیوان خانگی خوبی می شد.

پورگاتوریوس از درخت ها بالا می رفت و وگان بود. او رژیم غذایی بر مبنای میوه ها و گل ها داشت و همین مساله باعث می شد بر روی شاخ و برگ درخت ها زندگی کند. آنها برای 10ها میلیون سال به همین رژیم غذایی متعهد بودند تا به آرامی تبدیل به انواع میمون ها و گوریل هایی شدند که باز هم از میوه ها و دانه ها تغذیه می کردند و شاید گاهی به صورت تصادفی از کرم های درختان تغذیه می کردند.

میمون ها حدود 15 میلیون سال پیش، به جز میوه ها و گیاهان، دانه های سخت را هم به رژیم غذایی خود اضافه کردند و می توان گفت به آرامی، تعهد خود را به رژیم غذایی گیاهی از یاد می‎بردند. تا اینکه حدود 6 میلیون سال پیش Sahelanthropus tchadensis که یک گونه منقرض شده انسان ساییان است در آفریقا پا به صحنه گذاشت. آنها به احتمال زیاد پسرعموی ما بوده اند.

دندان های این گونه ابتدایی از انسان نشان می دهد رژیم غذایی سخت تری داشته اند. چرا که مینای دندان ضخیم تری از اجداد خود دارند که نشان می دهد رژیم غذایی آنها نیاز به جویدن بیشتری دارد. با این حال هنوز گوشت خوردن توسط اجداد ما آغاز نشده بود. آنها احتمالا گیاهان سخت و فیبردار می خوردند. گونه هایی از استرالوپیتهوس که بین 4 تا 3 میلیون سال پیش در جنگل های انبوه و در سواحل آفریقا زندگی می کردند نیز در دسته گوشت خوارها قرار نداشتند.

آسترالوپیت ها که گونه متاخرتری از انسان ها هستند ممکن است گوشت خوردن را آغاز کرده باشند. همانطور که امروز گاهی می بینیم شامپانزه ها میمون های کوچکتر را شکار می کنند یا به شکار دیگر حیوانات ناخونک می زنند. هومینین ها نیز نمی توانند گوشت خوار بوده باشند. به خصوص آن طور که امروز یک آمریکایی گوشت می خورد.

وجود یک کیسه پر از باکتری های سودمند در ابتدای روده آنها نشان می دهد میوه و برگ خوار بوده اند و اگر به اندازه امروز گوشت می خوردند احتمالا دچار مشکلات حاد دستگاه گوارش شده و با دردها معده، رودهو نفخ ممکن است که مرگ آنها منتهی شود.

نخستین نشانه ها از گوشت خوار شدن اجداد ما به 2.5 میلیون سال پیش باز می گردد. به نظر می رسد بدن ما به مرور تغییراتی کرده که امروز برای خوردن آجیل ها که چربی بیشتری داشته و در مقابل فیبر کمتری دارند آماده شده است. چنین رژیم غذایی باعث رشد روده کوچک می شود که در آن الیاف سخت تری هضم می شوند. همین تغییر بدن انسان را برای هضم گوشت آماده تر کرده است.

درواقع رژیم غذایی اجداد ما که از میوه و گیاهان به سمت استفاده از الیاف قوی تر رفته است، به طور غیر مستقیم، توانایی هضم کردن گوشت را نیز به دست داده. برخی محققان حتی می گویند شاید ابزار ابتدایی که برای خورد کردن دانه ها و آجیل ها توسط انسان ها استفاده می شده، براش شکار حیوانات نیز استفاده شده باشد.

بنابرین 2.5 میلیون سال پیش انسان ابزارهای لازم برای شکار و البته روده کوچک کافی برای هضم گوشت را داشته. اما درست در همین نقطه اختلاف نظر میان محققان ایجاد می شود. اینکه، توانایی انسان در هضم گوشت و تبدیل آن به انرژی دلیل بر گوشت خواری انسان می شود؟

توانایی هضم گوشت و مهارت شکار با نیاز بدن متفاوت است. اینکه انسان از موجودی میوه و دانه خوار به موجودی که پخت و پز انجام می‎دهد و گوشت می خورد تبدیل شده است می تواند به تغییرات اقلیمی مربوط شود. همانطور که 2.5 میلیون سال پیش باران کمتر شده و میوه ها کاهش داشته اند، انسان ناچار به خوردن دیگر حیوانات روی آورده است.

در حقیقت برخی از گونه های انسان به سمت خوردن گیاهان کم کیفیت رفته اند و برخی دیگر گوشت را در ظرف غذای خود جای داده اند. امروز می دانیم که برخی از گونه های گیاه خوار مانند گوزن و گاو هم در برخی موقعیت ها گوشت را امتحان می کنند. و برخی از گوشت خوارها مانند گرگ و روباه، در موارد ناچار، میوه خواری می کنند. اما انسان هم به ناچار به سمت گوشت خواری آمده است؟