مجله اینترنتی روزانه

/

آشپزی

/

طرز تهیه دمپختک نخود

[ سایت آشپزی, آموزش آشپزی, طرز پخت دمپختک نخود, نحوه پخت دمپختک نخود, مواد لازم برای دمپختک نخود, طرز تهیه انواع دمپختک, پخت دمپختک نخود, طرز تهیه دمپختک نخود, دمپختک نخود, ]

>>> تنوعی شگفت انگیز از ساعت های دیواری فانتزی و مدرن "" بیش از 150 طرح ""
خودت خونت رو دیزاین کن >> ورود به دنیای ساعت ها

پخت دمپختک نخود, طرز تهیه انواع دمپختک

طرز تهیه دمپختک نخود

مواد لازم برای دمپختک نخود:

برنج 2 و نیم پیمانه
پیاز 1عدد
گوشت خورشی 300 گرم تا400 گرم
فلفل سیاه و قرمز زرچوبه به مقدار لازم
چوب دارچین هل و زعفران پودر لیمو عمانی به مقدار لازم
نخود 1 پیمانه
ترخون خشک 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه دمپختک نخود :

ابتدا دو و نیم پیمانه برنج را شستم و با نمک خیس کردم به مدت زمان یک ساعت کنار گذاشتم. پیاز را خرد کرده همراه گوشت با کمی روغن مایع وکره تفت دادم ادویه شامل زردچوبه یک قاشق چای خوری، فلفل سیاه و فلفل قرمز دوست داشتید می توانید نریزید. هل، درسته و چوب دارچین، یک قاشق غذاخوری زعفران دم کشیده تمام مواد را با هم مخلوط می کنیم. نخود آبگوشتی یک استکان خیس خورده، بعد آبجوش شش لیوان اضافه کردم. در قابلمه را گذاشتم و می گذاریم روی حرارت متوسط تا کاملا گوشت جا بیفتد و بپزد. و در آخر دو لیوان آب داشته باشد. اندازه یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کردم.

وقتی گوشت پخته شد. کمی نمک، پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری، که پودر لیمو را خودم درست کردم. (لیمو را شکستم و مغز وسط آن را درآوردم و داخل سینی ریختم وقتی خشک شد آسیاب کردم) می توانید همین طوری هم داخل غذاتان اضافه کنید بعد آب برنجی که شستم دور ریختم. و آبگوشتی که پخته شده به برنج اضافه کردم همراه با یک قاشق غذاخوری ترخون خشک، گذاشتم روی گاز تا دم بکشد. مدت زمان 40 دقیقه در آخر یک پلو خوشمزه با یک طعم عالی دارید.

گردآوری: بخش آشپزی